Niezależnie od tego, czy lubimy gotować – warto zadbać o prawidłową organizację w kuchni. Miłośnikom gotowania umożliwi to czerpać maksimum przyjemności z gotowania, a pozostałym jej użytkownikom zminimalizować czas spędzony na przygotowywaniu posiłku.
Przy urządzaniu kuchni fantastycznie istotne jest ustawianie blatu i stanowisk roboczych. Należy pamiętać, że poszczególne fazy przygotowywania posiłku powinny zostać odzwierciedlone w kuchennej infrastrukturze.
1szy obszar na którym się skupimy to przechowywanie. Lodówka i spiżarnia muszą być łatwo dostępne, a zgromadzone produkty powinny zostać uporządkowane i opisane. Najważniejsze ażeby każdy składnik miał własne ciągle miejsce, aby odruchowo można było sięgnąć po właściwą rzecz.
Kolejna faza to przygotowywanie produktów do obróbki, W tym miejscu powinny się wyszukać kosze kuchenne na odpady biologiczne oraz dodatkowo pozostałe. Warto zainwestować w inteligentne kosze, które w sposób automatyczny otwierają się i zamykają w miarę wymagań. W tej części kuchni powinien się też znaleźć zlewozmywak i brat roboczy.
Trzecim obszarem, którym się zajmiemy jest obróbka żywności. Sprzęty, które powinny się znaleźć w tym miejscu to kuchenka, piekarnik, mikrofala. Trzeba też odkryć miejsce do postawienia innych sprzętów, takich jak to możnaster czy grill. W tym celu potrzebny nam będzie kolejny kawałek blatu roboczego.
Na tym blacie przejdziemy do kolejnej fazy przygotowywania posiłku – podawania. Niezbędne będą szafki i szuflady do przechowywania naczyń i sztućców.
Trzeba pamiętać, że przy projektowaniu kuchni należy dążyć do jak największej ergonomii. Niezbędne naczynia, produkty i narzędzia powinny za każdym razem być w zasięgu ręki.
Zobacz więcej: inteligentne kosze.
One comment
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.
Szczerze świetny artykuł, niezmiernie mi się przydał, bo akurat szukałem odpowiedzi na takie pytania. Będę odwiedzał stronę częściej.