W ostatnich latach wraca moda na wędzenie w ogrodzie. Jest to o sporo bardziej intuicyjne, niż nam się wydaje. Na rynku znajdziemy zarówno producentów, jak również dostawców, którzy oferują różnorakie rodzaje wędzarni, w związku z tym z pewnością uda nam się wybrać odpowiedni model do naszego przydomowego ogrodu.

Wędzarnia – na co zwrócić uwagę?
Głównie wędzarnia ogrodowa powinna charakteryzować się stateczną a także mocną konstrukcją, dzięki czemu będzie nam służyła przez bardzo długie lata. Oczywiście powinna być utworzona z materiałów odpornych na wysokie temperatury, co powoduje, że jej wykorzystywanie jest bezpieczne. Właśnie dlatego dużą popularnością w gronie klientów cieszy się wędzarnia metalowa. Jest to wędzarnia wykonana z grubej blachy, która wyróżnia się dobrymi właściwościami izolacji termicznej. Prócz tego, przeznaczenie grubego materiału sprawia, że cała konstrukcja wędzarni jest stabilna. Ten rodzaj wędzarni, jednakowo jak wędzarnia drewniana, zamieszczony jest na mocnym stalowym stelażu, co gwarantuje bezpieczeństwo użytkowania. Komory wędzarnicze są dostępne w różnorakich wariantach a także rozmiarach, jednak niezależnie od tych czynników są to konstrukcje wzmocnione za pomocą listew i ramek. Co więcej, wędzarnie wyposażone są w specjalne urządzenia, tak zwane deflektory, które odpowiadają za równomierne rozprowadzanie dymu po całej komorze urządzenia, dzięki czemu ryby, mięsa oraz wędliny są wędzone w sposób równomierny. Na rynku znajdziemy wędzarnie, które różnią się wymiarami, zastosowanymi materiałami a także dizajnem.

Sprawdź tutaj: wędzarnia ogrodowa.